Il colore è giallo oro con riflessi brillanti, le bollicine sono finissime e persistenti, la corona di spuma svanisce quasi subito lasciando spazio ad un corollario di profumi straordinari, crosta di pane, vaniglia quelli più lievi, ma aprendosi diventa agrumato, speziato di radici di zenzero elegante e superbo.In bocca è secco, di acidità vivace, con una freschezza incredibile.
